重慶餐飲配送

新聞分類

產(chǎn)品分類

熱門(mén)關(guān)鍵詞

聯(lián)系我們

電話:18203011503

網(wǎng)   址:crippledcock.com

地   址:重慶市北碚區(qū)豐和路68號(hào)2-2-1 


行業(yè)新聞

您的當(dāng)前位置: 首 頁(yè) >> 新聞中心 >> 行業(yè)新聞
  • 淺談保證飲食安全各地學(xué)校食堂杜絕個(gè)人承包

    學(xué)生作為特殊群體,作為祖國(guó)的未來(lái)和國(guó)家的棟梁,受到了社會(huì)的廣泛關(guān)注,而中小學(xué)食堂不允許個(gè)人承包,就是出于對(duì)學(xué)生飲食健康的考慮。高低年級(jí)學(xué)生的課桌椅不能互用,甚至教室內(nèi)的燈具配置也有講究。保證飲食安全各地中小學(xué)食堂杜絕個(gè)人承包  曾幾何時(shí),學(xué)
    發(fā)布時(shí)間:2017-09-14   點(diǎn)擊次數(shù):137

  • 重慶餐飲關(guān)于食堂管理飯菜定價(jià)的問(wèn)題

    現(xiàn)在,越來(lái)越多的企業(yè)選擇把食堂承包給專業(yè)的餐飲公司,而餐飲公司又那么多,這讓企業(yè)的選擇出現(xiàn)一定難度。餐飲在食堂承包這一領(lǐng)域可謂經(jīng)驗(yàn)豐富,那我們有什么特色讓企業(yè)選擇我們呢?接下來(lái)就跟各位介紹一下將食堂承包給餐飲的理由:  1.公司經(jīng)驗(yàn)豐富  
    發(fā)布時(shí)間:2017-09-14   點(diǎn)擊次數(shù):229

  • 專家是如何管理工廠大食堂

    存在不足的方面:一是服務(wù)、衛(wèi)生等方面工作有待進(jìn)一步提升;二是食堂工作人員配備不太合理;三是食品口味多樣化及種類多樣性還存在不足有待提升?! ∈侨绾喂芾砉S大食堂的  1.全面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食堂的管理,及各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。上海管理有限公司專業(yè)從事工廠食
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-31   點(diǎn)擊次數(shù):190

  • 淺談工廠大食堂適合薄利多銷操作

    隨著2013年即將進(jìn)入尾聲,再次非常容易的簽署另外一家上海的大客戶——中石化潤(rùn)滑油研究所,服務(wù)于這家五百?gòu)?qiáng)企業(yè)在上海地區(qū)的研發(fā)中心員工,看得出中石化對(duì)員工的關(guān)心,同時(shí)也非常感謝中石化對(duì)我公司的信賴,在上海市上百家食堂承包公司中選擇我們,我們
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-31   點(diǎn)擊次數(shù):153

  •  餐飲是如何確保食堂每天的飯菜質(zhì)量的?

    餐飲有哪些服務(wù)優(yōu)勢(shì):  1、餐飲嚴(yán)格把關(guān)食堂的衛(wèi)生和菜品的新鮮度,堅(jiān)決不留剩飯剩菜,杜絕了殘?jiān)硕松喜妥赖奈:Α2惋嬎貋?lái)都以食品安全為首?! ?、餐飲極力為顧客創(chuàng)造一個(gè)干凈、衛(wèi)生、優(yōu)雅的就餐氛圍。因此餐飲十分注重員工的個(gè)人形象、后臺(tái)餐具的
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-24   點(diǎn)擊次數(shù):166

  • 食堂外包出去安全從何保障?

    食品安全是個(gè)大問(wèn)題,它與食堂餐飲相生相伴,但近年來(lái)發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現(xiàn)在很多的食堂都采用外包的形式,不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何保障?  食品安全事故的層出不窮也讓很多企業(yè)有了新的考慮,為
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-24   點(diǎn)擊次數(shù):140

  • 國(guó)家食品單位規(guī)定食堂承保企業(yè)一定要嚴(yán)格把控食品安排

    5月16日電國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局16日上午召開(kāi)保健食品打“四非”專項(xiàng)行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì),介紹總局保健食品打“四非”專項(xiàng)行動(dòng)的總體部署和具體安排。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局規(guī)劃財(cái)務(wù)司負(fù)責(zé)人王小巖指出,目前在中國(guó)食堂承包安全領(lǐng)域,違法犯罪問(wèn)題十
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-17   點(diǎn)擊次數(shù):117

  • 淺談四川某食堂承保出現(xiàn)的安全事故

    某同學(xué)5月7日在遂寧二中本部食堂買了一根“被白色覆蓋的”鴨脖,食堂最后趁同學(xué)不注意把鴨脖藏了起來(lái)。一個(gè)白色瓷磚的臺(tái)子上擺放著一個(gè)真空包裝袋,上面露出了一截發(fā)白的鴨脖子,真空包裝袋上有麻辣鴨脖子4個(gè)字。5月8日下午4點(diǎn),記者來(lái)到遂寧二中總務(wù)處
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-17   點(diǎn)擊次數(shù):137

  • 自助餐食堂承包成為教職工餐廳了?

    廈大25元自助餐兩天被學(xué)生吃垮緊急叫停學(xué)生用餐從刷爆朋友圈,到餐廳被擠爆的自助餐,勤業(yè)餐廳終于“扛不住”了!昨日后勤集團(tuán)通知,24日起僅接受教工刷卡進(jìn)入享用。廈大餐飲表示:勤業(yè)三樓餐廳本來(lái)就界定為教工餐廳,校友用校友卡可以進(jìn)入?! ∞k自
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-05   點(diǎn)擊次數(shù):154

  • 盤(pán)點(diǎn)大學(xué)食堂的黑暗料理

    天發(fā)現(xiàn)黃燜雞竟然上了熱搜榜,原來(lái)幾天前,它力壓沙縣小吃和蘭州拉面,成了2015年最受歡迎國(guó)民料理。但一查才發(fā)現(xiàn),這個(gè)結(jié)果是根據(jù)某寶賬單評(píng)選出來(lái)的…自認(rèn)為,其實(shí)很難去評(píng)一個(gè)真正的“國(guó)民料理”出來(lái),因?yàn)槊總€(gè)人心中都有自己的標(biāo)準(zhǔn),此外,“家鄉(xiāng)的味
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-05   點(diǎn)擊次數(shù):135

  • 工廠飯?zhí)贸邪娟P(guān)于食堂消防安全注意事項(xiàng)有哪些

    工廠飯?zhí)贸邪娟P(guān)于食堂消防安全注意事項(xiàng)  1、不在食堂抽煙;  2、不用電爐,亂扯電線;  3、配備消防設(shè)施,經(jīng)常保養(yǎng)消防器材;  4、一切易燃液體應(yīng)當(dāng)放置于遠(yuǎn)離火種及陰涼之地方,煤氣罐周圍禁止堆放雜物;  5、加強(qiáng)員工消防安全教育;  
    發(fā)布時(shí)間:2017-07-28   點(diǎn)擊次數(shù):180

  • 廚師應(yīng)當(dāng)選擇用就餐員工當(dāng)?shù)貜N師

      一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作;  二、專管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄;  三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:  ⑴ 進(jìn)行徹底化霜,清除冰霜; ?、啤∮孟礉嵕珜⒈鋬?nèi)外徹底擦拭,清除
    發(fā)布時(shí)間:2017-07-28   點(diǎn)擊次數(shù):178

  • 春季飲食講究6大原則 食物多樣不妨“粗野”點(diǎn)

    1、食物多樣,來(lái)點(diǎn)“粗”不同的食物提供的營(yíng)養(yǎng)素不同,沒(méi)有一種天然的食物能提供人體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素。每天吃食物的種類要多一些,這樣各種食物所提供的營(yíng)養(yǎng)成分才能相互補(bǔ)充,滿足生活和工作對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。經(jīng)常吃點(diǎn)粗雜糧,如玉米面、小米等?,F(xiàn)在的糧食
    發(fā)布時(shí)間:2017-07-24   點(diǎn)擊次數(shù):176

  • 開(kāi)學(xué)了,哪些食堂、小飯桌合格?請(qǐng)看學(xué)校公示

      17年新學(xué)期即將開(kāi)學(xué),學(xué)校周邊的“小飯桌”餐飲條件如何?學(xué)校內(nèi)的食堂是否存在飲食安全問(wèn)題?  2月23日,記者從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,中小學(xué)學(xué)生開(kāi)學(xué)前,在學(xué)校門(mén)前醒目位置及各區(qū)縣監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站,將公告學(xué)校周邊完成登記的學(xué)生“小飯桌名單
    發(fā)布時(shí)間:2017-07-24   點(diǎn)擊次數(shù):142

  • 加強(qiáng)食堂管理 提高落實(shí)員工安全用餐責(zé)任

    今年以來(lái),利于員工的公益性制度,為了積極落實(shí)好員工安全用餐,從規(guī)范化管理作為出發(fā)點(diǎn),于近期出臺(tái)了一系列的規(guī)章管理制度,有的放矢地抓落實(shí)、抓監(jiān)管,確保企業(yè)食堂承包后,讓公司員工吃得放心、吃得健康、吃得可口,真正為公
    發(fā)布時(shí)間:2017-07-21   點(diǎn)擊次數(shù):162

  • 食品添加劑有害嗎?分子美食學(xué)告訴你!

    隨著現(xiàn)代人生活水平的提高,人們對(duì)“吃”是越來(lái)越關(guān)注了?,F(xiàn)在人們不但要吃得好,還得吃得健康,但是市面的上食物大多數(shù)都添加有食品添加劑,而各大網(wǎng)站和朋友圈上就長(zhǎng)年流傳著“XX添加劑在歐盟禁止使用,而中國(guó)還
    發(fā)布時(shí)間:2017-07-20   點(diǎn)擊次數(shù):119

  • 重慶食堂承包為您總結(jié)食堂炊事器具安全操作管理

    炊事員必須了解各種炊事器具和設(shè)備、設(shè)施的性能和使用方法,否則不得使用。所有電源開(kāi)關(guān)不準(zhǔn)用濕手開(kāi)啟,以防觸電事故發(fā)生。電動(dòng)炊事器具、設(shè)備要經(jīng)常檢查,在通風(fēng)、干燥處放置。食堂操作間嚴(yán)禁閑人進(jìn)入,以確保安全。每日下班時(shí)必須保證人走火滅,以防火災(zāi)發(fā)
    發(fā)布時(shí)間:2017-07-20   點(diǎn)擊次數(shù):175

  • 2個(gè)簡(jiǎn)單的方法,讓餐廳托管管理得心應(yīng)手!

    制度化管理餐飲酒店員工的管理,制度化仍然不可缺少。中國(guó)自古以來(lái)就有“無(wú)規(guī)矩不成方圓"之說(shuō),大凡管理,就必須要有這些“章法"作前提。餐飲酒店的員工文化素質(zhì)往往不高,因此,系統(tǒng)、超前的管理制度對(duì)他們或許起不了什么大作用,因此
    發(fā)布時(shí)間:2017-07-11   點(diǎn)擊次數(shù):204

  • 企業(yè)員工食堂托管有什么好處?

    企業(yè)員工食堂托管有什么好處?企業(yè)員工職工食堂托管有什么好處?在現(xiàn)在的社會(huì)來(lái)說(shuō),職工食堂托管已經(jīng)不是什么新鮮事了,但是還是會(huì)有企業(yè)不接受這種方式,他們覺(jué)得,托管公司既然是賺錢,那這個(gè)資金肯定就是企業(yè)來(lái)拿,會(huì)加大成本,所以遲遲不愿意
    發(fā)布時(shí)間:2017-07-11   點(diǎn)擊次數(shù):180

  • 重慶食堂托管管理規(guī)則詳情有哪些?

    現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的原則,而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代,顧客消費(fèi)的選擇性小,消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營(yíng)者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌?chǎng)供不應(yīng)求,而當(dāng)今餐飲市場(chǎng)已從賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)入買方市場(chǎng),以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。
    發(fā)布時(shí)間:2017-07-11   點(diǎn)擊次數(shù):161

共513條每頁(yè)20條頁(yè)次:24/26
首頁(yè)上一頁(yè)17181920212223242526下一頁(yè)尾頁(yè)