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行業(yè)新聞

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  • 食堂托管公司給你說說食堂承攬的主要兩種形式的缺點

    1.1食堂承攬自辦運營形式現(xiàn)在一些高校盡管有引進社會資金開辦食堂承攬，但由于社會變革化不徹底或是的確根據(jù)辦理難的問題，許多高校都存在一兩家食堂承攬歸于校園自辦的。包攬運營的食堂承攬首要的
    發(fā)布時間：2018-06-07   點擊次數(shù)：494

  • 重慶食堂外包公司告訴你食堂裝飾應(yīng)該要注意的要點

    　　在食堂裝飾中，怎樣才能裝飾的有特征？怎樣才能裝飾出好的食堂？　　一、在裝飾的過程中，食堂中廁所的安頓更是重中之重。安放的方位和方法都顯得極其重要，假如格局上的安排無法避開，則可運用裝飾的小技巧，盡量化解沖煞。就像食堂坐落廁所下方相同，這
    發(fā)布時間：2018-05-31   點擊次數(shù)：181

  • 食堂外包公司的市場管理定位是怎么樣的

    連鎖運營食堂外包公司要建立正確的市場定位，就必須剖析商場時機，進行市場細分，斷定方針，制定市場方針，具體過程如下:(1)市場時機剖析。在規(guī)劃策劃過程中，對連鎖運營企業(yè)營銷時機的剖析，是斷定定位方針的第一步。&nb
    發(fā)布時間：2018-05-31   點擊次數(shù)：153

  • 食堂外包公司教你食堂的健康飲食是怎么搭配

    重慶食堂外包公司為你介紹，飲食對于一天的工作效率是有影響的，吃的飽，吃的好才有精力去做一天的工作，所以即使是食堂的工作餐也要注意營養(yǎng)搭配，以供工作人員一天的營養(yǎng)所需，每天如何搭配能夠保
    發(fā)布時間：2018-05-24   點擊次數(shù)：174

  • 食堂采購安全的確保需要重這些方面做起

    　　重慶食堂外包公司為你介紹，食堂食品安全問題特別是在這炎熱的夏季，是特別容易高發(fā)的季節(jié)，也是各大酒店，食堂，飯店等特別特別重視的方面，確保食堂食品安全要從最基本的細節(jié)做起，特別是采購環(huán)節(jié)，副食品的源頭是更加需要確保食品安全的，那么重慶食堂
    發(fā)布時間：2018-05-24   點擊次數(shù)：196

  • 一家好的食堂承包公司應(yīng)該具備以下七個特色

    作為員工日常飲食的要害，重慶食堂外包一直以來受到公司和工廠的重視，挑選好的餐飲公司是讓公司員工享受到養(yǎng)分健康的飲食的要害。那么優(yōu)秀的餐飲公司應(yīng)當具有哪些條件呢？重慶食堂外包公司為你支招：（一）合法的相關(guān)證件，例如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食物清
    發(fā)布時間：2018-05-17   點擊次數(shù)：146

  • 未來食堂變革的方向是怎樣的，你清楚嗎？

    現(xiàn)在很多公司的職工都是以外賣來處理自己的作業(yè)餐，可是隨著外賣職業(yè)一再被爆出負面新聞，食物安全問題又一次成了大家的重視要點，消費者在挑選食物上也變得更為慎重。而公司作為具有巨大消費集體的受眾，關(guān)于處理職工就餐問題則
    發(fā)布時間：2018-05-17   點擊次數(shù)：203

  • 重慶食堂外包的四大特色你都掌握了嗎

    1、規(guī)范養(yǎng)分套餐不少于三十個種類的自由組合，簡略、快捷、菜肴調(diào)配合理、養(yǎng)分均衡。2、自選零點餐種類豐富多樣，就餐職工可根據(jù)個人喜愛隨意挑選各式菜肴3、中式面點套餐各類傳統(tǒng)中式面食組合，是面食喜愛者的最佳挑選4、特征快餐供給各類中西式特征快餐
    發(fā)布時間：2018-05-10   點擊次數(shù)：195

  • 從五大方面教你做好食堂外包工作

    　　一個食堂咱們怎樣判別是否是真的好，真的安全合格呢。其實咱們不僅僅要看一個食堂的一些許可證之類的，更要看的是現(xiàn)實中這個食堂是否依照規(guī)章制度去操作，正常的食堂在確保養(yǎng)分的時候都是經(jīng)過安全監(jiān)測的！　　1、如何強化高食堂，食堂管理人
    發(fā)布時間：2018-05-10   點擊次數(shù)：786

  • 怎樣選擇合適的食堂外包公司以及承攬者如何經(jīng)營

    食堂外包公司的選擇是非常重要的，可以決定很多的問題.要怎么去選擇合適的食堂外包公司？承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運可進一步控制和
    發(fā)布時間：2018-05-04   點擊次數(shù)：167

  • 關(guān)于食堂食材加工的這些要點你要清楚

    　　1、粗加工衛(wèi)生　　A、重慶食堂外包為你解說，果蔬與肉類要分隔放置放在各自的菜架或容器，不能隨意的堆放，肉食禁止落地?！　、食材加工不時有必要做到一揀擇，二浸泡，二清洗，三切制?！　∠床藭r要有足夠的清水經(jīng)行漂洗，完成后的果蔬不得有泥沙
    發(fā)布時間：2018-05-04   點擊次數(shù)：273

  • 學校食堂外包的優(yōu)勢具體體現(xiàn)在哪些地方？

    1、零投入就有回報：食堂承包給鼎宏后勤，學校就會獲得承包費。只需要學校提供廚房，基本上其他的就由我們鼎宏后勤負責，自負盈虧，食堂承包費可以用于改善教職工的福利等。食堂自己經(jīng)營多數(shù)會存在虧損狀態(tài)
    發(fā)布時間：2018-04-19   點擊次數(shù)：199

  • 餐飲管理中這六個原因絕對不放過

    第一個絕不放過：問題不在第一時間處理絕不放過！出現(xiàn)問題首先是要把問題解決，把事情處理好，別先推脫
    發(fā)布時間：2018-04-10   點擊次數(shù)：166

  • 淺析餐飲管理中十大忌諱行為

    人非圣賢，孰能無過，作為餐飲管理人，難免會出現(xiàn)一些失誤，但只有管理人正確地進行員工管理和運營決策，才能幫助企業(yè)更加茁壯地成長，所以管理者常犯的錯誤一定要正視并及時更正。本資料總結(jié)10個管理者常
    發(fā)布時間：2018-04-10   點擊次數(shù)：157

  • 淺析企業(yè)食堂承包中常見的六個誤區(qū)

    誤區(qū)一：廚房工人還是公司自己人的好。廚師及廚房工
    發(fā)布時間：2018-04-03   點擊次數(shù)：156

  • 鼎宏后勤分享6大早餐致命搭配，一定要牢記

    豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐，也是很多上班族的喜愛。但是，早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯誤，雖然能補充了一個早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過程中，
    發(fā)布時間：2018-04-03   點擊次數(shù)：168

  • 淺談學校食堂承包經(jīng)營管理的兩個新理念

    重慶鼎宏后勤管理服務(wù)有限公司雖然成立不久，但是憑借其精準的市場定位、專業(yè)的管理團隊、先進的服務(wù)理念、熱情的服務(wù)意識、超高的服務(wù)水平，已然在重慶乃至周邊省份站穩(wěn)腳跟，在同行中脫穎而從，獨占鰲頭，
    發(fā)布時間：2018-03-27   點擊次數(shù)：321

  • 重慶食堂承包分享米飯烹飪的發(fā)展變革

    米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。自從發(fā)現(xiàn)和
    發(fā)布時間：2018-03-27   點擊次數(shù)：187

  • 重慶鼎宏后勤管理食堂承包企業(yè)如何提拔食堂工作的服從

    一個重慶鼎宏后勤管理公司的組織生產(chǎn)是不是合理、技術(shù)是不是先輩、員工是不是積極，最重要的一個標志就是生產(chǎn)服從的高低。下面我們就來學習如何提拔食堂的生產(chǎn)服從。&
    發(fā)布時間：2018-03-20   點擊次數(shù)：137

  • 對食堂廚房衛(wèi)生的管理標準有哪些，鼎宏后勤管理公司告訴你

    對食堂廚房衛(wèi)生的管理包括對食堂加工場所的管理、食堂加工人員的衛(wèi)生管理，下面分別進行介紹。食品加工
    發(fā)布時間：2018-03-20   點擊次數(shù)：154
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