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  • 食堂托管的優(yōu)勢都表現(xiàn)在哪些方面呢?

    生產(chǎn)量大了,就可以設(shè)計(jì)和采用機(jī)器。機(jī)器是需要成本的,隨便買個機(jī)器,便宜的要幾千塊,可能上萬,甚至幾十萬上百萬都有可能。但是如果以家庭化的生產(chǎn),生產(chǎn)饅頭一天就生產(chǎn)十個,不可能用機(jī)器,但是如果這個屬于企業(yè)化的生產(chǎn),生
    發(fā)布時間:2019-02-19   點(diǎn)擊次數(shù):231

  • 食堂承包的主要消費(fèi)群體主要是這些

    食堂承包的主要消費(fèi)群體如下:1、大中型企業(yè)目前我國大中型城市是企業(yè)主要聚集的地方,這些大中型企業(yè)的員工一般數(shù)量較多,這些都是目前食堂承包企業(yè)主要瞄準(zhǔn)的市場。
    發(fā)布時間:2019-02-19   點(diǎn)擊次數(shù):146

  • 食堂外包公司在裝修時要注意這些注意事項(xiàng)

    在食堂裝修中,怎樣才能裝修的有特色?怎樣才能裝修出完美的食堂?重慶食堂外包公司為您介紹以下六點(diǎn)注意事項(xiàng)!一、在裝修的過程中,食堂中廁所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都顯得極其重要
    發(fā)布時間:2019-02-12   點(diǎn)擊次數(shù):121

  • 食堂承包后應(yīng)該如何管理食堂,這五大方法與你共享。

    管理食堂五個優(yōu)勢:1、降低成本,提高利潤。盡量讓每個員工執(zhí)行原料的先進(jìn)先出、設(shè)置物料庫存標(biāo)準(zhǔn)和采用無聊的控制量表的方法,為了增加流動資金,提高資金周轉(zhuǎn)率,減少由于一時找不到物品而重復(fù)采
    發(fā)布時間:2019-02-12   點(diǎn)擊次數(shù):157

  • 食堂外包公司要掌握的裝修知識

    一、食堂承包食堂的裝修要體現(xiàn)出裝修后的基本功能,能夠提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),同時,裝修也要體現(xiàn)出高層次的飲食文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。裝修豪華奢侈并不能代表高品位,不能只追求珠光寶氣,而忽視內(nèi)在的涵養(yǎng),防止出現(xiàn)審美疲勞的現(xiàn)象。 
    發(fā)布時間:2019-01-31   點(diǎn)擊次數(shù):161

  • 食堂承包公司的經(jīng)營方法分享

    為了使員工的飲食有保證,企業(yè)可以建立一個專門的食堂。食堂建立以后,企業(yè)不是就沒事可做了,這時需要招聘專門的食堂管理人員,總體上管理會很麻煩。在這時,選擇食堂承包托管服務(wù)可以說是一個不錯的選擇,他們?yōu)槠髽I(yè)提供食堂經(jīng)營方法。雖然在食堂管理方面它
    發(fā)布時間:2019-01-31   點(diǎn)擊次數(shù):132

  • 餐飲食堂外包要從這些方面避免食物浪費(fèi)

    對于目前在就中餐食堂中普遍存在的浪費(fèi)現(xiàn)象,尚未引起人們足夠的重視,更談不上對食堂浪費(fèi)問題展開深入的研究。一般提到食堂都是從加強(qiáng)管理和加強(qiáng)成本核算方面做文章和制定措施,如果對食堂現(xiàn)存的浪費(fèi)現(xiàn)象分析的不夠細(xì)致,列舉的不夠充分,很難引起管理人員以
    發(fā)布時間:2019-01-24   點(diǎn)擊次數(shù):176

  • 食堂外包公司淺談蔬菜配送要點(diǎn)

    綠色蔬菜是綠色食物的一種,超市中很多蔬菜的包裝上都印有“綠色蔬菜”的標(biāo)識,那么啥是綠色食物,綠色蔬菜是安全、健康的綠色食物嗎?重慶蔬菜配送中心解讀綠色食物綠色食物需求符合的5個標(biāo)準(zhǔn):  標(biāo)準(zhǔn)一:產(chǎn)品或產(chǎn)品材料地有必要符合綠色食
    發(fā)布時間:2019-01-24   點(diǎn)擊次數(shù):109

  • 學(xué)校食堂承包的規(guī)范要求有哪些呢?

    食堂的范疇指中小學(xué)校學(xué)生食堂,為了敘述方便,以下簡稱學(xué)校食堂?!惨?社會餐飲與學(xué)校食堂一般,社會餐飲包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。其中餐館也稱酒家、酒樓、酒店、飯莊,是以各種地域或
    發(fā)布時間:2019-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):175

  • 食堂承包公司如何保障食堂安全質(zhì)量

    重慶食堂承包方法1、餐飲公司可先試著承攬飯?zhí)?-3個月,對方滿意后再簽正式合同;2、被承攬單位可供給廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);
    發(fā)布時間:2019-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):137

  • 食堂承包行業(yè)在人力物力方面都存在競爭

    我們所提供的飯菜,均依國家《食品衛(wèi)生法》和食品“五四”制確保食品衛(wèi)生,加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識,法制教育,嚴(yán)防食源性疾病的發(fā)生。經(jīng)過多年的開拓和積累,我公司已擁有適合不同口味和不同階層用餐需要廚師
    發(fā)布時間:2019-01-11   點(diǎn)擊次數(shù):131

  • 食堂承包中式快餐具備這三點(diǎn)特點(diǎn)

     一、食堂承包中式快餐的特點(diǎn)  (一)方便,快捷  當(dāng)今社會人們生活和工作節(jié)奏日益加快,很多人不愿在吃飯上花費(fèi)太多時間和精力,往往選擇簡便、省時的進(jìn)棍方式.食堂承包中式快餐就適應(yīng)了這種飲食需求,方便、快捷是食堂承包中式快餐的特點(diǎn)之一。  食
    發(fā)布時間:2019-01-11   點(diǎn)擊次數(shù):154

  • 食堂外包公司要做好的檢查程序有哪些呢?

    食堂承包管理要注意哪些方面?如今,食堂承包公司已經(jīng)成為一種潮流,食堂承包方式不僅改變了人們的生活,也改變了人們的營養(yǎng),對食堂承包公司的衛(wèi)生檢查就更不能玩忽懈怠了,有的人會認(rèn)為,我們信得過這家食堂,
    發(fā)布時間:2019-01-03   點(diǎn)擊次數(shù):120

  • 食堂外包公司應(yīng)該做好的衛(wèi)生與安全工作

    為確保餐廳供餐衛(wèi)生與安全,防止食物中毒及其它安全事故的發(fā)生,我公司特作出以下承諾:1、嚴(yán)格執(zhí)行國家法律、法規(guī)及貴方各項(xiàng)相關(guān)管理規(guī)定,完善餐廳衛(wèi)生安全操作流程。2、建立進(jìn)貨臺
    發(fā)布時間:2019-01-03   點(diǎn)擊次數(shù):189

  • 食堂外包招商、資金管理等問題你想過了嗎?

    重慶食堂外包多數(shù)都是采用將單位的食堂整體或窗口承包給單位外個人的方式,承包者可以按照自己的想法對食堂進(jìn)行裝修,添置設(shè)備器材,并由自己全權(quán)負(fù)責(zé)日常經(jīng)營的所有程序。單位只需每月定期向承包者收取租金和水電費(fèi)等相應(yīng)的費(fèi)用即可,并不需要
    發(fā)布時間:2018-12-25   點(diǎn)擊次數(shù):253

  • 重慶食堂外包公司應(yīng)該遵守的兩大制度

    重慶食堂外包制度內(nèi)容;一、留樣有專人負(fù)責(zé),建立食物留樣記錄?!《⒘羧‘?dāng)餐供應(yīng)所有菜肴,每份留樣不少于100克,有標(biāo)簽標(biāo)明菜名,留樣時間,置放規(guī)定位置,保存48小時?!∪⑴鋫鋵S昧魳永洳毓?。溫度設(shè)置為攝氏0度一6度?! ∷摹⑹称妨魳?
    發(fā)布時間:2018-12-25   點(diǎn)擊次數(shù):174

  • 食堂承包公司要從消費(fèi)者下手改變飯菜的搭配

     在食堂經(jīng)營管理過程中,從食品設(shè)計(jì)、飯菜搭配乃至食堂的形象展示,每一個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)出一個食堂承包公司是否專業(yè)。對食堂食品飯菜搭配設(shè)計(jì)我們需要考慮兩大綜合因素,今天重慶食堂承包公司就給大家介紹一下,影響食堂飯菜搭配的因素有哪些?  
    發(fā)布時間:2018-12-18   點(diǎn)擊次數(shù):176

  • 食堂承包公司越來越得到社會的認(rèn)可

    現(xiàn)在許多企業(yè)單位都選擇食堂外包給專業(yè)的食堂承包公司,據(jù)調(diào)查,人們尤其是企事業(yè)單位越來越認(rèn)同食堂外包可以更好的保障食品安全,保障員工的生活品質(zhì)。民以食為天,只有吃得好,員工才有精力來工作,學(xué)生
    發(fā)布時間:2018-12-18   點(diǎn)擊次數(shù):168

  • 食堂承包商如何抓住市場機(jī)遇?

    近些年來,食堂承包已經(jīng)成為了越來越多的學(xué)校與企業(yè)的選擇,優(yōu)質(zhì)的食堂承包,可以降低學(xué)?;蛘咂髽I(yè)的食堂的成本和精力。那么,食堂承包商這么多,怎么樣才能選擇一個優(yōu)秀的食堂承包商呢?應(yīng)該從以下幾點(diǎn)入手:①對于不同的企業(yè),是
    發(fā)布時間:2018-12-11   點(diǎn)擊次數(shù):191

  • 食堂承包要懂得的清洗知識

    操作人員在加工時要嚴(yán)格按衛(wèi)生要求操作,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,加工食品不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏,上廁所后要洗手。食品調(diào)味時要嚴(yán)格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進(jìn)行,切忌用手指直接沾湯品嘗,不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。
    發(fā)布時間:2018-12-11   點(diǎn)擊次數(shù):116

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