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  • [行業(yè)新聞] 重慶承包食堂提高標準的具體要求有哪些？

    重慶承包食堂提高標準的具體要求有哪些？為了提高菜品的穩(wěn)定性，廚房需要將菜品的標準提升到“手工藝品”的水平，這就需要每一位廚師。這就要求把管理落實到每一個環(huán)節(jié)、每一個細節(jié)上，讓每一個員工都能以這個標準自覺、熟練地掌握每一個流程的細節(jié)。具體做法
    發(fā)布時間：2021-11-12   點擊次數(shù)：40