工廠食堂承包合作模式
1.半托管承包法
你公司提供了現(xiàn)有的辦公用房、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水、電、燃料，也可根據(jù)工廠實際情況另行確定。集體午餐：負責提供勞務、清潔費用、磨損、維修、工傷保險、福利、勞保用品等。它負責采購、烹飪和管理，并根據(jù)您的口味配備廚師。提供高質(zhì)量的餐飲服務?；锸迟M用可以提前支付。食客可以用餐卡吃飯。采取先消費后付費的靈活方式。根據(jù)飯卡的實際數(shù)量和面額，每月結(jié)算一次。
2.全職合同
你公司：提供現(xiàn)有的辦公場所和住宿，或者根據(jù)工廠的實際情況決定，為其員工制定一定的伙食標準。中國團餐：負責投資被拒絕方的設備，合同期限根據(jù)投資金額確定(至少三年)。如果合同到期后沒有續(xù)簽，廚房用具可以由工廠以適當?shù)膬r格按年折舊率購買或轉(zhuǎn)讓給下一個經(jīng)營者。它負責預付食品費用。原材料的采購、加工和制造，保證優(yōu)質(zhì)餐飲服務的質(zhì)量和及時提供，負責人工、清潔費用、水電、燃料、損耗和運輸管理，提供餐飲卡(包括IC卡)，餐飲人員憑卡就餐，每月支付賬單。3.營養(yǎng)膳食的分配方法
貴公司：提供就餐場所，提供人數(shù)，符合營養(yǎng)膳食標準。中餐團餐：營養(yǎng)餐在該區(qū)域的中央廚房生產(chǎn)，并送到顧客的工作場所。所有費用由我們公司承擔，餐費自理
貴公司：支付一定的咨詢費用。集體午餐：派專業(yè)人員到貴公司進行技術和現(xiàn)代廚房管理咨詢、滿意度問卷調(diào)查、食品價格評估、按照ISO標準評估操作規(guī)范、評估“8S”活動。
6.自由選擇方式
貴公司：提供場地、水電及現(xiàn)有廚房設備(適合500人以上的客戶)。中餐團餐：運營，一座酒店式餐飲城市。食客可以花錢，也可以自由用餐。富有而節(jié)儉的工人是人。中式套餐：每餐沒有30種素菜，可以自由選擇。糕點、拉面等特色小吃
7.原材料的分配方法
你的公司計劃：日常需求，定制自己的菜單。
中餐：負責分發(fā)糧、油、肉、食材、蔬菜等。每月結(jié)算一次。
8.廚房設計與裝修的承包方式
貴公司：提供場地、計劃用餐人數(shù)和基本功能。
