主要的食堂承包商的市場銷售模式，包括區(qū)域代理模式，品牌收購模式和特許經(jīng)營模式。從目前的房地產(chǎn)市場現(xiàn)狀來看，區(qū)域機構(gòu)和特許加盟模式是比較常見的銷售模式。
食堂承包企業(yè)進入市場的地方，他們通常會遇到是不熟悉當?shù)氐臈l件，如做不了解當?shù)氐娘嬍?，那里是沒有相應的購買原材料供應商，等，往往會預先投資成本的較大，所以可以使用的區(qū)域代理模式很好地解決這些問題是的食堂公司時間縮短到遙控器，低前期投資。
特許經(jīng)營模式能給代理商更大的自由，可以提高代理人的激勵，這種銷售模式可以保證食堂承包大型企業(yè)利潤，同時動員的代理權(quán)，所以代理商可以充分進行市場開發(fā)，并迅速占領市場。
我們可以審查以下領域：原材料物流，承包公司的規(guī)模水平，和承包商的管理能力！
1、承包人應具有相當規(guī)模的物流中心
生產(chǎn)是靠利潤來維持的，那么從哪里獲得的利潤呢？是通過剝削員工或經(jīng)紀人賺取材料的差異呢？關(guān)鍵是保證食品質(zhì)量有集中采購的大型物流中心。
2、承辦方須有成功的食堂管理
因為在分散經(jīng)營的情況下，企業(yè)不能簡單地一個工廠食堂，食堂生產(chǎn)，衛(wèi)生和服務的穩(wěn)定，依靠維持嗎？承包商需要提供管理，實地考察的實施效果。
3、承包商有一定的投資規(guī)模
在簽約前，承包人必須投資規(guī)模、經(jīng)濟實力實地考察，參觀工廠簽約控制其宣傳品是否與之匹配。防止倒票的工廠參觀和簽約，只有一個簡單的殼牌公司辦公室事件。
